学生のころは、甘くしないと飲めなかった珈琲。
ブラックコーヒーが飲めるようになったときは、
「大人になったなあ~。」と思ったものです。
創業者:故・鶴島丈夫が珈琲の代わりに飲んでいたのは、ツルシマ ヤンノー
私が小学生の時・・・
「おじいちゃん、何飲んでるの?」
「コーヒーだよ。」
ヤンノーは、「穀物(小豆)コーヒー。」といういい方もしますから、そういうつもりで
言ったんだと思いますが、小さい頃は本当に珈琲だと思っていました。
ツルシマ ヤンノー お召し上がり方
ヤンノー小さじ1~2杯にカップ1杯の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜて温かいうちに、お飲みください。
もちろん、私もヤンノー飲みますし、炊飯時にヤンノーを入れて(米3合につき10g)
小豆風ご飯にして食べたりもしています。