ツルシマ香蓮（こうれん）50ｇ
山口県産れんこん粉末。山口県産蓮根を乾燥させて炒り粉末にしました。
お召し上がり方
１. 蓮根湯、蓮根茶として
香蓮を、小さじ1杯～2杯にカップ一杯の熱湯または番茶、ほうじ茶を注ぎ、よくかき混ぜてお飲みください。お好みにより塩や醤油を少々加えても良いです。
2．蓮根ご飯として・・・
炊飯時に、香蓮を適量（米3合に約10ｇ）入れると、一風変わった蓮根ご飯が出来上がります。
その他、味噌汁に入れたり、ホットケーキミックス、クッキー生地に混ぜて、天ぷらの衣に混ぜて・・・
※香蓮の量は、お好みにより調整してください。
